Данная программа предполагает очное обучение граждан предпенсионного возраста.
Вас никогда не одолевает жгучее желание поразить гостей лично приготовленным изысканным обедом? И что заставляет отказаться от такой идеи? Если Вас останавливает отсутствие соответствующих навыков и опыта – это не та причина, из-за которой следует переносить обед в ресторан! Курсы кулинарии для любителей «Сам себе шеф-повар» дают возможность в достаточно сжатые сроки не просто научиться хорошо и вкусно готовить в домашних условиях, но и освоить необходимые технологии, научиться выбирать продукты, понять основные принципы русской и некоторых национальных кухонь.
В нашей школе практические занятия проводятся в цехах действующих предприятий общественного питания, а преподавателями являются настоящие шеф-повара ресторанной кухни. Данный факт является причиной высокой эффективности курсов кулинарии. Обучение позволяет не просто овладеть азами поварского мастерства, но и научиться создавать неповторимые блюда, основываясь не столько на рецептах, сколько на понимании сути технологических процессов приготовления вкусной и здоровой пищи
Особенностью учебной программы, по которой проводятся курсы кулинарии, является возможность внесения изменений в тематику по желанию слушателей. Малочисленность учебных групп, кроме того, позволяет сделать обучение максимально индивидуальным. Занятия проходят в окружении поваров-профессионалов в обстановке доброжелательности и наставничества. На практике слушатели обеспечиваются специальной форменной одеждой и поварским инструментом.
